سرخ کن بدون روغن (air fryer) یا هواپز
غذاهای سرخ کردنی این روزها به دلیل تنوع بالا و همین طور خوشمزگی زیاد در رژیم غذایی ما نقش مهمی را ایفا میکنند. ولی میزان آسیب رسانی این نوع غذاها بر کبد و همین طور بالا بردن چربی خون بر کسی پوشیده نیست. برای حل این مشکل سرخکن بدون روغن (oil less fryer) یا هواپز (air fryer) به بازار آمده که با سبک زندگی سالمی که این روزها طرفدار زیادی پیدا کرده همخوانی بیشتری دارد.
در هواپز مواد غذایی به جای روغن فراوان با هوای بسیار داغ سرخ میشوند. در واقع برای سرخ کردن غذا تنها به یک قاشق غذاخوری روغن یا کمتر از آن نیاز است اما مزه و طعم نهایی تقریبا مانند سرخکن معمولی است.
انواع غذاهای متنوع ایرانی که با Air Friyer میتوان آماده کرد:
- سیب زمینی سرخ شده
- بال مرغ سرخ شده
- تهیه بیکن ترد
- انواع استیک
- مرغ به انواع متفاوت
- تهیه انواع کوکی و مافین
- پخت راحت سبزیجات بخارپز
- همبرگر
انواع دستگاه سرخ کن بدون روغن
هواپز های کم مصرف یا بدون روغن
این مدل دستگاه از جریان سریع هوا و مصرف روغن بسیار پایینی برای سرخ شدن مواد غذایی استفاده می کند و در نتیجه شما غذایی سالم تر و لذیز تری را استفاده خواهید کرد.
سرخ کن های الکتریکی
این مدل سرخ کن معمولی توسط المنت هایی که در دستگاه قرار داده شده و توسط روغن عمل سرخ شدن مواد غذایی را انجام می دهد و از مصرف روغن زیادی هنگام سرخ کردن استفاده می کند.
مینی سرخ کن
این مدل دستگاه هم نمونه کوچک شده سرخ کن های معمولی الکتریکی هستند و معمولا در منازل مورد استفاده قرار می گیرند.
برای دیدن بهترین مدل های ساعت دیواری اینجا را کلیک کنید.
هواپز یا air fryer چگونه کار میکند ؟
سرخ کن بدون روغن یک اجاق رومیزی کوچک است که هوای گرم و خشک را برای تولید مواد غذایی ترد به گردش در می آورد، بسیار شبیه به اجاق های دیواری در حالت فن دار. درست مانند فر، غذاهایی که در سرخ کن با هوا پخته می شوند باید به طور مرتب چرخانده یا تکان داده شوند تا از قهوه ای شدن یکنواخت اطمینان حاصل شود. بسته به طراحی سرخ کن شما، سه راه مختلف برای این کار وجود دارد.
در ادامه میتوانید نحوه استفاده از air fryer را در قالب یک ویدیو ببینید .
1 |
هواپز فیلیپس
|
ظرفیت : ۴.۱ لیتر |
تا 80 درصد در مصرف روغن صرفه جویی می کند |
| این دستگاه عملکرد خاموشی خودکار نیز دارد | توان مصرفی 1400 وات |
2 |
هواپز سیلورکرست
|
ظرفیت : ۶ لیتر |
حداکثر توان مصرفی : ۲۴۰۰ |
| قیمت مناسب | دارای صفحه نمایش دیجیتال و پنل لمسی و 8 برنامه پخت از پیش برنامه ریزی شده |
3 |
هواپز گوسونیک
| توان مصرفی ۱۷۵۰ وات | گنجایش ۸ لیتر |
| دارای ۸ برنامه پخت متنوع، تایمر ۶۰ دقیقه ای، پوشش داخلی نچسب جداشو و قابل شستشو | تنظیم درجه حرارت تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد |
4 |
سرخ کن بدون روغن سانفورد
|
ظرفیت : ۳.۵ لیتر |
آنالوگ و تنظیم ولومی / امکان تنظیم درجه حرارت تا 200 درجه |
|
حداکثر توان مصرفی : ۱۲۰۰ |
تا 95 درصد در مصرف روغن صرفهجویی میکند / عملکرد خاموشی خودکار |
5 |
سرخ کن بدون روغن تفال
|
ظرفیت : ۴.۲ لیتر |
تنظیم حرارت از ۸۰ الی ۲۰۰ درجه سانتی گراد |
| توان مصرفی ۱۵۰۰ وات | مجهز به ۸ برنامه پخت ( سیب زمینی سرخ کرده، کتلت، میگو، کیک، پیتزا، ماهی، گریل استیک، کباب ) |
6 |
سرخ کن بدون روغن وگاترونیکس
|
ظرفیت : ۳.۵ لیتر |
امکان تنظیم دما و قابلیت تنظیم زمان |
| قیمت مناسب | محصولی زیبا و کارآمد |
7 |
سرخ کن بدون روغن هانوور
| ظرفیت ۵.۵ لیتر | قابلیت سرخ کردن ، گریل ، کباب ، توست کردن ، گرم کردن ، بریان ، پخت کیک ، نان ، پیتزا ، شرینی |
|
حداکثر توان مصرفی : ۱۵۰۰ |
مجهز به فیوز داخلی برای جلوگیری از افزایش بیش از حد دما |
8 |
هواپز سنکور
|
ظرفیت : ۱۱ لیتر |
دارای توان مصرفی 1800 وات |
| این سرخ کن شبیه یک تستر است | تعداد برنامه های آشپزی دوازده عدد است |
9 |
هواپز فیلیپس
|
ظرفیت ۴.۲ لیتر |
شستشوی خیلی راحت |
| صرفه جویی در مصرف روغن | طعم عالی غذا |
10 |
هواپز دسینی
|
ظرفیت : ۵ لیتر |
صفحه نمایش لمسی روان و با کیفیت |
| توان 1800 وات | قابلیت تفکیک قطعات برای شستشو در ماشین ظرفشویی را دارا می باشد |
11 |
هواپز شیائومی
| ظرفیت: ۳.۵L | پخت ۱۰۰ نوع غذا از طریق برنامه |
| کنترل دمای الکترونیکی: ۲۰۰-۴۰ درجه سانتی گراد | قابلیت یادآوری برگرداندن غذا هنگام پخت – صفحه نمایش لمسی OLED |
12 |
سرخ کن بدون روغن گوسونیک
| گنجایش ۶ لیتر | دارای ۸ برنامه پخت متنوع، تایمر ۶۰ دقیقه ای، پوشش داخلی نچسب جداشو و قابل شستشو |
| توان مصرفی ۱۷۵۰ وات | دارای لامپ داخلی، تنظیمات لمسی ،ظرف سرخ کن با طراحی جدید که پخت و پز مواد غذایی قابل مشاهده میباشد |
13 |
سرخ کن بدون روغن فیلیپس
|
ظرفیت کاسه سرخ کن فیلیپس مدل HD9200 معادل 0٫8 کیلوگرم است و برای 4 نفر مناسب است |
این سرخ کن از نوع سرخ کن های کم روغن و بدون روغن است که از توان مصرفی 1400 وات است. |
| قابلیت پخت سییب زمینی، اسنک، مرغ، جوجه، همبرگر، سوسیس، گوشت، ماهی، کیک،مافین، نان تست، سبزیجات | توان: ۱۴۰۰وات دارای بدنه و دستگیره عایق دارای سیستم قطع کن خودکار |
14 |
سرخ کن بدون روغن تفال
| سرخ کن تفال مدل EY505 اولین سرخ کن 2 در 1 می باشد که قابلیت سرخ کردن و گریل را به صورت مجزا دارا می باشد | 8 برنامه خودکار |
|
ظرفیت : ۴.۲ لیتر |
استفاده راحت |
15 |
سرخ کن بدون روغن مایر
|
ظرفیت : ۵.۵ لیتر |
در سرخکن مایر مدل MR-۹۷۵ میتوان دما و زمان را کنترل کرد به این صورت که با توجه به نوع ماده غذایی میزان دما را تنظیم کنید و با تنظیم مدت زمان پخت سرخکن به طور اتوماتیک خاموش خواهد شد |
| سیستم قطعکن اتوماتیک | صفحه کنترل لمسی / توان این دستگاه ۱۵۰۰ وات است |
1
