غذاهای سرخ کردنی این روزها به دلیل تنوع بالا و همین طور خوشمزگی زیاد در رژیم غذایی ما نقش مهمی را ایفا میکنند. ولی میزان آسیب رسانی این نوع غذاها بر کبد و همین طور بالا بردن چربی خون بر کسی پوشیده نیست. برای حل این مشکل سرخکن بدون روغن (oil less fryer) یا هواپز (air fryer) به بازار آمده که با سبک زندگی سالمی که این روزها طرفدار زیادی پیدا کرده همخوانی بیشتری دارد.
در هواپز مواد غذایی به جای روغن فراوان با هوای بسیار داغ سرخ میشوند. در واقع برای سرخ کردن غذا تنها به یک قاشق غذاخوری روغن یا کمتر از آن نیاز است اما مزه و طعم نهایی تقریبا مانند سرخکن معمولی است.
انواع غذاهای متنوع ایرانی که با Air Friyer میتوان آماده کرد:
این مدل دستگاه از جریان سریع هوا و مصرف روغن بسیار پایینی برای سرخ شدن مواد غذایی استفاده می کند و در نتیجه شما غذایی سالم تر و لذیز تری را استفاده خواهید کرد.
سرخ کن های الکتریکی
این مدل سرخ کن معمولی توسط المنت هایی که در دستگاه قرار داده شده و توسط روغن عمل سرخ شدن مواد غذایی را انجام می دهد و از مصرف روغن زیادی هنگام سرخ کردن استفاده می کند.
مینی سرخ کن
این مدل دستگاه هم نمونه کوچک شده سرخ کن های معمولی الکتریکی هستند و معمولا در منازل مورد استفاده قرار می گیرند.
برای دیدن بهترین مدل های ساعت دیواری اینجا را کلیک کنید.
هواپز یا air fryer چگونه کار میکند ؟
سرخ کن بدون روغن یک اجاق رومیزی کوچک است که هوای گرم و خشک را برای تولید مواد غذایی ترد به گردش در می آورد، بسیار شبیه به اجاق های دیواری در حالت فن دار. درست مانند فر، غذاهایی که در سرخ کن با هوا پخته می شوند باید به طور مرتب چرخانده یا تکان داده شوند تا از قهوه ای شدن یکنواخت اطمینان حاصل شود. بسته به طراحی سرخ کن شما، سه راه مختلف برای این کار وجود دارد.
در ادامه میتوانید نحوه استفاده از air fryer را در قالب یک ویدیو ببینید .
برای دیدن بهترین برند ها و مدل های هواپز در ادامه مطلب با مجله خرید همراه باشید. لینک خرید سرخ کن بدون روغن از وبسایت شناخته شده دیجی کالا برای تمامی موارد قرار داده شده است.
در سرخکن مایر مدل MR-۹۷۵ میتوان دما و زمان را کنترل کرد به این صورت که با توجه به نوع ماده غذایی میزان دما را تنظیم کنید و با تنظیم مدت زمان پخت سرخکن به طور اتوماتیک خاموش خواهد شد
در مجله خرید با مجموعه مقالات نقد و بررسی محصولات، تلاش بر این است که: خریدی بهتر، انتخابی هوشمندانه تر و تجربه ای بهتر از خرید اینترنتی را به شما هدیه دهیم.